O quadro “Barato da Cozinha”, da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (21), traz uma receita de nhoque de batata, um clássico da gastronomia italiana ensinado pelo chef Caio Tonello Vieira.
A receita serve até seis pessoas e tem custo estimado em R$ 72,90. Confira os ingredientes que você vai precisar:
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Nhoque de batata
Massa
Batata Asterix (1,5kg) – R$ 13,50
Gemas (3 unidades) – R$ 2,40
Farinha de trigo (200g) – R$ 1,40
Sal a gosto – R$ 0,10
Molho à bolonhesa
Tomate (3kg) – R$ 15,00
Carne moída (1kg) – R$ 35,00
Cebola (1kg) – R$ 5,00
Alho (20g) – R$ 0,30
Sal a gosto – R$ 0,10
Orégano a gosto – R$ 0,10
Total estimado da receita: R$ 72,90
Chef de cozinha de Cravinhos (SP) ensina receita de nhoque de batata.
Reprodução/EPTV
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